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15년 회원 5000명 돌파 기념병 포랑교목
Date : 2016.04.20 12:57:41
Name : Ethan 吳 Hits : 1407

2015년 포랑교목(회원 5000명 돌파 기념)


시음일 : 2016년 4월 9일


 

맛이 느껴지는 순서 : 단맛 --> 쓴맛 --> (마신 후)떫은 맛 *차가 입 안에 있을 때 떫은 맛은 거의 없음.


맛의 강도 : 쓴맛 = 단맛 > 떫은맛


마셨을 때 물질감이 느껴집니다. 바디감이 있다고 표현하고 싶습니다. 혀를 휘감아 감싸는 뭔가가 있다는 거죠. 이것은 물을 마실 때는 느껴지지 않고 차를 마실 때만 느껴집니다. 차의 고유한 특성이 아닐까 합니다.


마실 때는 단맛이 강하다가 마신 후에는 떫은맛이 입 전체가 꽉 차고, 목구멍에서는 차향이 솔솔 올라옵니다.


기분이 좋아집니다.


 

포랑 교목의 병면입니다. 멋집니다.


 

 

옆저를 펼쳐봅니다. 잎들이 튼실합니다.


 

 

 

 

옆저를 집중적으로 살핍니다. 색이 다른 것은 아마도 발효 정도가 달라서 그런가 봅니다. 왜 그런지는 정확히 모릅니다.


 

이 포랑 교목과 비슷한 차가 무엇이 있을까 고민해 봅니다.


11년 진미호 포랑산차가 비슷한 맛일 듯 합니다.


아래 사진은 진미호 차 엽저입니다.


 

 

 

 

 

그런데 엽저를 만저보면 포랑 교목보다 얇다는 느낌이 듭니다.


그런데 맛은 공통적인 것이 많습니다.


 

이렇게 보면 포랑 교목이 정말 가성비가 좋은 차임에 분명합니다.


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Ethan 吳
2016.04.20
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